这3种主食不仅管饱,而且营养价值、养生作用也不赖。我们一起看看吧。
01小米
小米,补虚安神又养胃,适合老年、体弱、病患、产妇及幼儿补身子。
我们常说,五谷最养人,五谷当中最好的就是小米。
小米有很好的药用价值,因富含维生素B1、B12等,有防止消化不良及口角生疮的功效;有防止反胃、呕吐的功效;有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
注意:虚寒和气滞者不适合吃小米。
02红薯
红薯健脾开胃又通便。适合蒸、煮、烤。
每100g有90大卡热量,一个小红薯大概等于一碗白米饭的热量,虽然也不算很低,但红薯的营养成分却比白米饭丰富得多。
红薯富含维生素及矿物质、膳食纤维等营养物质,比如维A、维C、维E、维B1 维B2 、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒以及β-胡萝卜素等。
03燕麦
燕麦,通便又防癌,燕麦是低糖、高营养的食品,对脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有辅助疗效;同时,又能有效地降低人体中的胆固醇。
注意:燕麦属于高纤食物,胀气及对麸质过敏的人不适合吃。
这3种主食不仅管饱,而且营养价值、养生作用也不赖。我们一起看看吧。
01小米
小米,补虚安神又养胃,适合老年、体弱、病患、产妇及幼儿补身子。
我们常说,五谷最养人,五谷当中最好的就是小米。
小米有很好的药用价值,因富含维生素B1、B12等,有防止消化不良及口角生疮的功效;有防止反胃、呕吐的功效;有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
注意:虚寒和气滞者不适合吃小米。
02红薯
红薯健脾开胃又通便。适合蒸、煮、烤。
每100g有90大卡热量,一个小红薯大概等于一碗白米饭的热量,虽然也不算很低,但红薯的营养成分却比白米饭丰富得多。
红薯富含维生素及矿物质、膳食纤维等营养物质,比如维A、维C、维E、维B1 维B2 、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒以及β-胡萝卜素等。
03燕麦
燕麦,通便又防癌,燕麦是低糖、高营养的食品,对脂肪肝、糖尿病、便秘等患者有辅助疗效;同时,又能有效地降低人体中的胆固醇。
注意:燕麦属于高纤食物,胀气及对麸质过敏的人不适合吃。
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